ที่ไร่บ้านไร่สุรพัศ บ้านห้วยพลับ ม.5 ต.หนองตาแต้ม อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ มีนางสาวธาริณี (ต้อย) สัมพันธ์แต่จริง อายุ 51 ปี เจ้าของไร่ ได้นำผู้สื่อข่าวเข้าเยี่ยมชมฟาร์มจิ้งหรีดที่เลี้ยงไว้นานกว่า 3 ปี กว่า32 บ่อ ผลผลิตที่ได้จะมีพ่อค้าแม่ค้าขายส่งมารับนำไปจำหน่ายแบบเหมาฟาร์ม นอกจากนี้เจ้าของฟาร์มยังมีไอเดียนำจิ้งหรีดมาแปรรูปทำอาหาร จิ้งหรีดทอดสมุนไพร จิ้งหรีดน้ำพริกปลาร้า จิ้งหรีดน้ำพริกเผา แหนมจิ้งหรีด บรรจุภัณฑ์มีแบบซอง และกระปุก ราคาจิ้งหรีดทอดสมุนไพร ซองละ 50 บาท ,จิ้งหรีดน้ำพริกปลาร้า กระปุกละ 35 บาท 3 กระปุก 100 บาท, แหนมจิ้งหรีด ลูกละ 20 บาท ขายทุกวันพุธหน้าธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร สาขาปราณบุรี และขายตามงานโอทอป งานเกษตร และเพจบ้านไร่สุรพัศ อนาคตก็จะเพิ่มสินค้าอาหารเป็นส้มตำจิ้งหรีด ลาบจิ้งหรีดอีกด้วย

นางสาวธาริณี (พี่ต้อย) กล่าวว่า เมื่อก่อนเคยรับเหมาทาสีอยู่ที่แม่กลอง สมุทรสงคราม บันปลายชีวิตร่างกายเราไม่ค่อยดีก็ชวนแฟนกลับมาจะมาทำไร่แต่พอกลับมาแล้วมองทำเล พอดีน้องชายเลี้ยงจิ้งหรีดขายอยู่น้องชายก็เลยได้ลองชักชวนให้ลองทำดูลองเริ่มทำดู ครั้งแรกก็สร้างโรงเรือนเล็กๆซึ่งลองทดลองเลี้ยงดูจาก10 บ่อ ก็ทำไปเรื่อยๆ ก็ตอนนี้ก็มาขยายอยู่ที่ 32 บ่อตอนแรกที่ตัดสินใจจะเลี้ยงก็โทรถามน้องชายบ้าง ถามทางฟาร์มจิ้งหรีดบ้าง เรียนถูกเรียนผิด จากนั้นก็เริ่มพัฒนาขึ้นมาเรื่อยๆ แรกๆที่เลี้ยงจะเกิดปัญหาตัวเล็กตัวกั๊ก พอรู้ว่าจะเลี้ยงอย่างไงให้มันโต ทำอย่างไงไม่ให้มันตาย ก็เริ่มพัฒนาเรื่องอาหารการกินของจิ้งหรีด

การเลี้ยงจิ้งหรีดเริ่มต้นจากซื้อไข่มาจากฟาร์มที่มหาชัย พอชุดต่อไปเราก็วางไข่เองจิ้งหรีดขายได้แต่ไข่ยันขี้ การเลี้ยงจิ้งหรีดใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 35-40 วันก็สามารถจับขายได้ จิ้งหรีดหนึ่งบ่อจับได้ 20 กิโลกรัม ปัจจุบันนี้เราส่งที่กิโลกรัมละ 90 บาทยกฟาร์ม แล้วก็ขายปลีกอยู่ที่กิโลกรัมละ 140 บาท ลูกค้าจะเข้ามาก็จะมารับเลย พอจับเสร็จเขาก็จะเข้ามารับที่ฟาร์มเลยโดยที่ไม่ต้องไปส่ง ก่อนที่ลูกค้าจะมารับ ทางเราก็จับมา ล้าง ต้ม คัด พร้อม แช่แข็งไว้รอลูกค้ามารับไปจำหน่าย ปัญหาและอุปสรรคก็จะมีเรื่องอากาศถ้าอากาศเย็นจิ้งหรีดก็จะตาย ถ้าร้อนมากก็ไม่ดีเกิดแก๊สในบ่อแล้วก็ต้องคอยดูเขาเลี้ยงจริงๆก็ไม่ยาก