ร้านโชคดีไก่อบฟาง ตั้งอยู่ที่บ้านหนองผักแว่น ถนนนิคมลำตะคอง ตำบลขนงพระ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา จากร้านขายอาหารตามสั่งที่โดนพิษโควิด-19 เล่นงานจนร้านปิดกิจการไป จึงได้เริ่มสูตรคิดค้นไก่อบฟางจากความเคยชินจากการทำกินเองอยู่บ้านมาประยุกต์ขายเปิดหน้าร้านพร้อมเผาฟางโชว์ร้อนๆให้ลูกค้าได้รับประทานแบบสดใหม่ ร้อนๆแถมหน้าร้านมีส้มตำขายทานคู่กันอย่างอร่อย ซึ่งลูกค้ามาซื้อไปรับประทานก็สร้างความแปลกตาแปลกใจอย่างมาก

โดยนายการุณย์ เกิดทวิชัย อายุ 47 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ตนเองทำไก่อบฟางขายมาแล้ว 4 เดือน ซึ่ง่กอนหน้านี้ขายอาหารตามสั่งเกิดพิษโควิด 19 แล้วร้านเจ๊งไปต่อไม่ได้ จึงได้กลับมานั่งคิดค้นว่าจะขายอะไรต่อ จึงได้เกิดไอเดียไก่อบฟางขึ้นเพราะเป็นอาหารที่ตนเองทำเป็นประจำ จึงได้ไปคิดค้นหาสูตรและวิธีทำมาเพื่อเปิดหน้าร้านขาย โดยไก่อบฟางจะขายตัวละ 140 บาท มีหน้าร้านขายพร้อมรับประทานคู่กับส้มตำครกละ 30 บาท วิธีการทำคือเอาถังมาตั้งหน้าร้านใช้ไก่ 1 ตัวที่มักหเครื่องเทศไว้แล้วนำไปเสียบแล้วเอาปีบมาคลุมเอาฟางมากลบแล้วเผาโชว์ลูกค้าที่มาซื้อและรอรับกลับไปรับประทานได้เลย วันนึงขายได้วันละ 10-20 ตัวและทางร้านมีบริการขายสั่งออนไลน์ด้วย หากใครสนใจสามารถเดินทางมาได้ที่ร้านโชคดีไก่อบฟางหรือโทรสั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 0965916448 – 0969822491 หรือเพจเฟสบุ๊คร้านโชคดีไก่อบฟาง