วันที่ 1 พฤษภาคม 2563 ร้านหมูหมักสูตรโบราณ ตั้งอยู่หน้าที่ทำการไปรษณีย์อำเภอสูงเนิน ตำบลสูงเนิน อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา โดยหมูหมักสูตรโบราณที่สูตรดั้งเดิมของต้นตระกูลนำมาทอดแล้วขายพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆเป็นของกินเร่งด่วนตอนเช้าของคนที่กำลังจะทำงานหรือหาของรับประทานตอนเช้าซึ่งของกินในช่วงนี้ก็หายากในช่วงไวรัสโควิด-19 ระบาด ทำให้ประชาชนต่างพากันอยู่บ้าน แต่ของกินนั่นสำคัญที่ได้มาวางขายให้ประชาชนได้กินแถมรายได้ยังดีอีกด้วย

 

โดยนายคุณบัญชา ญาติปราโมทย์ เจ้าของร้านหมูหมักโบราณ เปิดเผยว่า ตนเองทำหมูหมักขายมา3ปีแล้ว โดยหมูหมักตนเองเป็นสูตรของต้นตระกูลที่สืบต่อกันมา โดยจะใช้หมูแต่ละวันในการหมักจำนวน 30 กิโลกรัมทำวันต่อวันเพื่อนำมาขาย โดยหมักเสร็จก็จะทอดและหุงข้าวเหนียวแบบร้อนๆให้คนได้รับประทานกันข้าวเหนียวต่อวันก็จะใช้ประมาณ 30 กิโลกรัมเช่นเดียวกัน ส่วนราคาหมูจะขายขีดละ 20 บาท ข้าวเหนียวห่อละ 10 บาท ถ้าอยากกินน้ำพริกทางร้านก็มีขาย เป็นน้ำพริกปลาร้ากระปุกละ 10 บาท เรียกได้ว่าครบวงจรในการกินข้าวเหนียวหมูเลยทีเดียว ส่วนรายได้ต่อวันก็ขายได้เฉลี่ยวันละ 7 พันบาท ส่วนโควิด-19 ระบาดช่วงนี้คนก็ดูน้อยลงบ้างแต่ก็ฮึดสู้ขายต่อไป ถ้าใครสนใจสามารถเดินทางมารับประทานได้ที่อำเภอสูงเนิน ร้านจะตั้งอยู่หน้าไปรษณีย์สูงเนิน เปิดตั้งแต่เวลา 05.00 น. จนถึง 10.00 น. เฉพาะช่วงเช้าขายวันจันทร์ถึงศุกร์ ถ้าโทรมาสั่งล่วงหน้าก็สามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทร 080-169-4331