วันที่ 23 เมษายน 2563 ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า หลังจากเชื้อไวรัสโควิด-19 ระบาดอย่างหนัก ส่งผลให้ทั่วโลกได้รับผลกระทบ รวมไปถึงเศรษฐกิจและปากท้องของชาวบ้าน ก็ได้รับผลกระทบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ บางครอบครัวไม่สามารถที่จะหาเงินจากอาชีพเดิมได้ เนื่องจากถูกมาตรการเข้มงวดของทางจังหวัด สั่งปิดโดยไม่มีกำหนด โดยเฉพาะอาชีพค้าขาย

ผู้สื่อข่าวจึงเดินทางไปพบกับ นายชาติชาย ไฉนกลาง อายุ 36 ปี ชาวบ้านวังน้ำเขียว หมู่ 9 ตำบลอุดมทรัพย์ อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา พบกำลังช่วยครอบครัว ทำมะม่วงกวนขาย เพื่อหาเงินประกันชีวิต หลังจากไม่สามารถที่จะขายกับข้าวตามตลาดนัดได้ เนื่องจากว่าทางจังหวัดมีมาตรการให้ปิดตลาดทุกที่ เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อโรคระบาด จึงต้องหาหนทางในการเลี้ยงปากเลี้ยงท้องโดยที่ไม่จำเป็นต้องรอรัฐบาล จึงได้วางแผนกับครอบครัวทำมะม่วงกวนขายผ่านออนไลน์และมีขายตามหมู่บ้าน ในราคากล่องละ 50 บาท สร้างรายได้เฉลี่ยต่อวัน 900 ถึง 1,000 บาท สามารถเลี้ยงปากเลี้ยงท้องได้ในช่วงวิกฤต

 

 

โดยขั้นตอนในการทำ ให้ไปหามะม่วงที่ตกใต้ต้น ไม่ว่าจะเป็นมะม่วงอกร่อง มะม่วงป้อม นำมาล้างน้ำให้สะอาดหลังจากนั้นให้ปอกเปลือกแล้วหั่นมะม่วงออกเป็นชิ้นๆ ก่อนจะนำมาใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด ขั้นตอนต่อไปให้นำไปกวนในกระทะที่ใช้ฟืนในความร้อนที่อุณหภูมิพอเหมาะสมจะทำให้มีความหอมมากกว่าการใช้เตาแก๊ส กวนประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้พักเอาไว้ระยะหนึ่ง ก่อนจะนำมะม่วงที่กวนมาเทใส่บล็อกวงกลมเพื่อให้เป็นระเบียบและเกลี่ยให้เสมอกันตากไว้กลางแจ้งประมาณ 2 วันก่อนจะแกะออกจากบล็อก แนะนำมาแพ็คใส่กล่องจำหน่ายตามความต้องการของลูกค้า หากใครสนใจจะช่วยกวาดถนนสามารถโทรติดต่อได้ที่เบอร์ 0934283015 อย่างไรก็ตาม ขอเป็นกำลังใจให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่ประสบวิกฤต ขอให้ผ่านพ้นเหตุการณ์อันเลวร้ายเพราะไม่ว่าอาชีพใดก็ตามก็ได้รับผลกระทบไม่มากก็น้อยและขอให้สู้ไปด้วยกัน