ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า เป็นวันหยุดราชการที่ตรงกับวันอาทิตย์ และเป็นวันครอบครัว ซึ่งข้าราชการส่วนใหญ่จะพักผ่อนอยู่ที่บ้านหรือนำพาครอบครัวไปเที่ยวพักผ่อนตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆของจังหวัดกาญจนบุรี หรือจังหวัดใกล้เคียง เฉกเช่นเดียวกันกับนายแพทย์ประวัติ กิจธรรมกูลนิจ หรือหมอหวัด นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดกาญจนบุรี ซึ่งวันนี้ได้นำพาคุณสุจิราวัลย์ กิจธรรมกูลนิจ ภรรยา ออกจากบ้านไปเที่ยวพักผ่อนแบบสบายๆตามสไตล์หมอหวัด ด้วยการไปชมเกษตรกรผู้เลี้ยงกระชังปลาทับทิม ที่ “สุขใจปลากาญ ฟาร์มปลาทับทิม”ตั้งอยู่ริมแม่น้ำแควน้อย ท้องที่ ตำบลวังเย็น อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี

 

โดยนายแพทย์ประวัติ กิจธรรมกูลนิจ หรือหมอหวัด นายก อบจ.กาญจนบุรี กล่าวว่า จังหวัดกาญจนบุรี คือแหล่งเลี้ยงปลาทับทิมในกระชังเป็นอันดับ 1 ของประเทศ และเป็นแหล่งผลิตที่ได้จำนวนมากที่สุดในประเทศไทยอีกด้วย  เนื้อปลาที่เลี้ยงในกระชัง มีความสดและอร่อยมาก ยิ่งนำขึ้นมาจากกระชังแล้วเอามาย่างเกลือจะอร่อยยิ่งขึ้น

 

ซึ่ง“สุขใจปลากาญ ฟาร์มปลาทับทิม”แห่งนี้นั้น ทราบว่านอกจากจะจำหน่ายปลาทับทิมแล้ว ผู้ประกอบการยังได้นำเนื้อปลาทับทิมคุณภาพที่ผ่านมาตรฐานจากฟาร์มที่ได้รับรอง GAP และคัดสรรวัตถุดิบที่ดีมาปรุงแต่งต่อยอดด้วยการนำไปแปรรูปเป็นไส้กรอกปลาทับทิม และกุนเชียงปลาทับทิม เป็นต้น ทราบว่ามีลูกค้าสั่งออเดอร์เข้ามาเป็นจำนวนมาก

 

จากการที่ได้มาเที่ยวชมในครั้งนี้ ผมในฐานะนายก อบจ.กาญจนบุรี มีความคิดว่าอาจจะต้องมีการจัดอีเว้นท์ให้การสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาทับทิมให้มากขึ้นเพื่อยกระดับให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาทับทิมของชาวจังหวัดกาญจนบุรีมีรายได้เพิ่มขึ้นมากกว่านี้