เปิด ปิด การใช้งานคุกกี้ของ ทรูฮิต (Truehits Cookies)



ขายดีจนต้องเข้าแถวรอ "หมูปิ้งโบราณ" สูตรเด็ด! เคล็ดลับจากแม่ส่งต่อขายมามานกว่า 10 ปี


7 ธ.ค. 2566, 12:37



ขายดีจนต้องเข้าแถวรอ "หมูปิ้งโบราณ" สูตรเด็ด! เคล็ดลับจากแม่ส่งต่อขายมามานกว่า 10 ปี





 

วันที่ 6 ธ.ค. 66  ที่บริเวณริมถนนโพธิ์พระยา-ท่าเรือ  สี่แยกบ้านรอ  ตำบลบางแก้ว  อำเภอเมือง  จังหวัดอ่างทอง  พบชาวบ้านยืนเข้าแถวรอซื้อหมูปิ้งสูตรโบราณ  แยกบ้านรอ  ที่ร้านเจ้อ๊อฟ  แม่ค้ากำลังปิ้งขายอยู่บนรถจักรยานพ่วงข้าง  เปิดตั้งแต่ 05.30 - 11.00  ที่ยอดขายสุดปัง  วันละ 2,500 – 3,000 ไม้ต่อวัน  ช้าหมดนะจ๊ะบอกให้  โดยตั้งเตาปิ้งไฟเตาถ่านอ่อน ๆ  หอมกรุ่น ครั้งละ 150 – 200 ไม้  เป็นหมูปิ้งย่างน่ารับประทาน  ด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อยและด้านในสุกทั่ว  พร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้า ในราคา 6 ไม้ 20 บาท  ได้อร่อยฟินกับข้าวเหนียวห่อละ 5 บาท  หอมกรุ่นหมูปิ้ง  ซึ่งเปิดขายมานานกว่า 10 ปี  และยังมีบะหมี่หมูแดง  ข้าวเหนียวหมูฝอย  ให้เลือกรับประทาน

จากการสอบถาม เจ้อ๊อฟ  หรือ นางสาวคัทรียา  งามสม วัย 42 ปี  เล่าให้ฟังว่า  ได้ขายหมูปิ้งต่อจากแม่มานานกว่า 10 ปี  โดยนำสูตรหมูปิ้งโบราณมาจากแม่  ที่ปิ้งหมูขายให้สูตรมา  โดยจะใช้สันคอหมู  นำมาหันชิ้น  หมักด้วยซีอิ๊วขาว  น้ำปลา  น้ำตาล  และเครื่องเทศ  ที่เป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับของคุณแม่  แล้วนำเนื้อหมูมาเสียบไม้แล้วปิ้งบนถ่านที่ร้อน ๆ  คุมให้ไฟอ่อน ๆ  ไม่แรงมาก  เนื้อหมูด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อย  ส่วนด้านในสุกทั่ว ในราคา 6 ไม้ 20 บาท  ยอดขายสุดปัง วันละ 2,500 – 3,000 ไม้ต่อวัน  และยังมีข้าวเหนียวนุ่มห่อละ 5 บาท  บะหมี่หมูแดง  ข้าวเหนียวหมูฝอย  ให้เลือกรับประทาน  ทุกวันในตอนเช้า  ตั้งแต่ 05.30 - 11.00 น.  หากมาสายหมูปิ้งหมดนะจ๊ะบอกให้  มีลูกค้าขาประจำและขาจรมาล้องลิ้มชิมความอร่อยทุกวัน  นอกจากนั้นยังขายหมูที่หมักแล้ว  พร้อมให้ลูกค้าเตรียมไปเสียบไม้ปิ้งขาย  อยู่ที่ราคา 8 กิโลกรัม ราคา 1,700 บาท  สอบถาม 061-5210731  เจ้อ๊อฟ หมูปิ้งโบราณ  แยกบ้านรอ





คำที่เกี่ยวข้อง : #หมูปิ้ง  




Recommend News






MOST POPULAR


























©2018 ONBNEWS. All rights reserved.